|  |
| 10/11/2008 | restaurantes | gastronomía | |  | El Whisky como protagonista del nuevo menú degustación del restaurante El Gallinero de Collado VillalbaEL WHISKY COMO PROTAGONISTA DEL NUEVO MENÚ DEGUSTACIÓN DEL GALLINERO
Madrid, noviembre de 2008. - El restaurante El Gallinero, junto a los destilados de la casa Diageo, se rinde a las particularidades de una bebida tan legendaria como el whisky, para diseñar un menú muy especial que se ha añadido a la carta durante todo este mes de noviembre.
Diageo, fundado en 1997 tras la fusión de Grand Metropolitan y Guinness, es uno de los mayores grupos de bienes de consumo y líder mundial de bebidas espirituosas Premium. Cuenta con una completa gama de marcas de bebidas espirituosas, vino y cerveza, dirigida a consumidores de más de 180 países de los cinco continentes.
Este nuevo menú forma parte de la iniciativa del restaurante de presentar, cada mes, nuevas propuestas armonizadas con una selección de caldos, bebidas espirituosas y destiladas, para dar a conocer su cocina de forma diferente.
MENÚ ESPECIAL DE NOVIEMBRE
Lasaña de emmental y verduritas con salsa romescu
WHISKY SOUR (Whisky Bourbon Four Roses, zumo de limón y zumo de lima) - Es una receta que contrasta las notas suaves y dulces de Four Roses con los sabores cítricos del limón consiguiendo que convivan en un perfecto equilibrio
Corvina con puré de raiz de apio y salsa de limón
Viña Narcisa D.O. Rueda
Carrillera de ternera estofada con puré de batata
Beronia Crianza D.O. Rioja
Pera asada a las tres especias con helado de coco
Copa de Whisky a elegir entre Talisker (Fuerte personalidad, exuberante aroma y peculiar sabor a turba, ahumado y salobre, con notas de algas marinas), Lagavulin (el más intenso y poderoso de todos los maltas. Es destilado y madurado durante 16 años en Islay, lo que le confiere un fuerte aroma a turba ahumada y algas marinas) ó Cardhu special cask (Malta de lujo madurado en Escocia durante 12 años en barricas especialmente seleccionadas. Suave y sensual sabor, gusto cálido y elegante)
Precio del menú: 41,50 € + IVA. (necesario mesa completa) - Horario: martes, miércoles, jueves y domingo de 13:00 h a 16:00 h; viernes y sábados de 13:00 h a 16:00 h y de 21:00 h a 00:00 h. (Lunes no festivos cerrado. Martes después de festivo cerrado).
EL GALLINERO
Dirección: Carretera de Navacerrada, Km. 0,600
28400 COLLADO VILLALBA
Teléfono: 918 406 658 | | | Noticias de 2008 | restaurantes | gastronomía | |
|  Café de Chinitas
Madrid | | El mejor espectáculo flamenco y calidad en nuestra mesa. Disfrute de cenas inolvidables... |  |
 NOVO CHANTARELLA
Sancti Petri - Cádiz | | Gastronomía en primera línea de playa en un entorno natural protegido. | |
 BABY BEFF RUBAIYAT
Madrid | | Parrilla brasileña, especialidad en sabrosos y generosos cortes de carne y original Tropical Kobe Beef | |
 GURE AMETSA
Leintz-Gatzaga - Guipúzcoa | | Antiguo caserio en Salinas de Leniz, donde podrá disfrutar de la mejor atención y gastronomía de la zona. | |
|
Año 2008
